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色差仪既可以测量固体，也可以测量液体，它在测量时通过对比不同颜色产生的光谱反射率或光谱辐射亮度，来计算颜色差异，无论是固体还是液体，只要其颜色可以通过光谱反射率或光谱辐射亮度来表现，都可以使用色差仪进行测量。
关于色差的计量单位，通常使用的有NEC（色差指数）、Lab值、Delta E等，Delta E值是最为常见的计量单位，用于量化两种颜色之间的差异，它反映了人眼对颜色差异的感知程度，值越小表示两种颜色越接近，具体的计量单位可能会因不同的应用场景、不同的行业标准而有所差异。
对于某些特定的测量对象，例如液体颜料或是带有光泽的固体表面，可能需要特殊的测量条件或使用特定的测量方法以获得最准确的结果，使用色差仪时，应根据具体的应用场景选择合适的计量单位和测量方法。